Velkommen til SpicyMoustache sin verden, hvor han er på en bestemt misjon for å redusere avfall i kjøkkenet ditt. Alle ønsker å leve mer bærekraftig, men det kan være vanskelig å vite hvor man skal begynne. Gjennom 100 trinnvise oppskrifter med lavt avfall viser Alessandro Vitale, kjent som Spicy Moustache, at alle kan gjøre små endringer som gir en stor miljømessig innvirkning. Drevet av et ønske om en mer bærekraftig verden, har Alessandros suksess kommet fra hans plantebaserte 60 sekunders videoer som maksimerer smaken og utnytter ulike frukter og grønnsaker. Nå tar Spicy Moustache sitt enkle konsept til papirform, med trinnvise oppskrifter for smakfulle plantebaserte måltider og snacks med lavt og nullavfall. Han deler også en håndfull husholdningsmidler, kosmetikk og nyttige tips om matoppbevaring, handlemetoder og mer – alt du trenger for å redusere avfall i kjøkkenet og hjemmet ditt.
