Oppdag en samling av enkle oppskrifter som leverer ultimate komfortmat. I "The Slow Cook Book" får du tilgang til fristende retter som supper, curryer, chili, gryteretter, risottoer, taginer, pot roast, steker og til og med desserter. Bare tilsett utvalgte ingredienser i gryta, la den langsomme kokerens magi gjøre arbeidet gjennom dagen, og kom hjem til et deilig hjemmelaget måltid – det handler om å "sette det og glemme det". Ingen langsom koker tilgjengelig? Ingen bekymringer – hver oppskrift gir instruksjoner for både tradisjonell koking på komfyren eller i ovnen, i tillegg til metoden for den langsomme koker. Det finnes fotografiske guider som viser alle de essensielle forberedelsesteknikkene steg for steg, samt hvilken type ingredienser og kjøttstykker som fungerer best, sammen med praktiske råd om braisering, stuing, posjering, pot roasting og andre teknikker. Enten du er på budsjett og ønsker å forvandle rimelige kjøttstykker til møre, smakfulle måltider, eller rett og slett har lite tid, men vil sikre at familien får et sunt, hjemmelaget middag. Kanskje omfavner du en "nose-to-tail" tilnærming med lite elskede kjøttstykker, eller prøver å redusere matsvinn ved å forvandle rester til nye retter.
