The USDA Complete Guide To Home Canning (Legacy Edition)

Den komplette håndboken for hjemmekonservering fra USDA er en grundig illustrert og informasjonstett manual som gir både nybegynnere og erfarne konserverere verdifulle tips og oppskrifter. Denne utgaven, som er en luxusupplag med uendret innhold, ble revidert i 2015, og er uunnværlig for alle som ønsker å bevare sine høstprodukter på en trygg og smakfull måte. Boken dekker viktige emner som grunnprinsipper for konservering og matsikkerhet, hvordan man forbereder matvarer for konservering, samt spesielle notater om bevaring av tomater og tomatprodukter. Her finnes også en rekke oppskrifter for konservering av grønnsaker, frukt og kjøtt, slik at du kan ha sunne og velsmakende måltider tilgjengelig året rundt. Med denne boken fra U.S. Department of Agriculture, vil du kunne sikre at ditt hjem er fylt med deilige hjemmelagde produkter til glede for hele familien.