Dough: Simple Contemporary Bread av Richard Bertinet
Produktbeskrivelse
Denne kokeboken har blitt anerkjent med flere prestisjetunge priser, inkludert Julia Child Award, IACP Best Cookbook of the Year Award, Guild of Food Writers' Award og James Beard Foundation Award. "Dough: Simple Contemporary Bread" av Richard Bertinet tilbyr en moderne tilnærming til brødbaking, med enkle oppskrifter som er lett tilgjengelige for både nybegynnere og erfarne bakere. Bertinet deler sine beste teknikker og hemmeligheter, og veileder leserne gjennom prosessen med å lage lekre brød hjemme. Boken er ikke bare en oppskriftsamling, men også en inspirerende guide til brødets kunst, som fremhever viktigheten av gode ingredienser og riktig håndverk.
