Langstroth's Hive and the Honey-bee er en banebrytende og grundig innføring i moderne birøkt. Med en lettfattelig og entusiastisk stil tar Langstroth for seg alle aspekter ved birøkt, inkludert bieanatomi, sykdommer og fiender som truer biene, samt livssyklusene til dronning, drone og arbeidsbier. Boken dekker også emner som bikuber, håndtering av bier og mye mer. Med hele 25 illustrerende plater gir denne beskrivelsen en omfattende forståelse av bienes verden og birøktskunst.
