Denne velkjente teksten er en tidløs bestseller som er rettet mot kjemiteknikkurs med fokus på separasjonsprosesser, masseoverføringsoperasjoner, enhetsoperasjoner og destillasjon. Boken fungerer utmerket sammen med en lærebok om transportfenomener og dekker kravene til enhetsoperasjoner eller kjerneelementer innen momentum, varme og masseoverføring i kjemiteknikkfag. For de som ønsker ekstra hjelp, er det en løsninger- og oppgaveveiledning tilgjengelig på forespørsel. Dette er en revidert utgave fra 1980.
