Thirst tar leserne med til det nittende århundre, en tid preget av tumult og blodige festligheter i Europa, hvor en vampyr prøver å unnslippe sitt skjebne. Hun ankommer kysten av Buenos Aires, hvor hun for andre gang i livet ser landsbyer forvandles til en kosmopolitisk by. I denne forvandlingen tilpasser hun seg menneskenes liv, blander seg med dem og forsøker å være diskret. Samtidig i dagens Buenos Aires står en kvinne overfor et veiskille. Hun kjemper med sin mors terminale sykdom og sine egne motstridende følelser som mor. Når hun første gang møter vampyren på en kirkegård, oppstår det en gnist mellom dem, og de krysser en grense som ikke lar seg tilbakekalle. Med ekko av Mary Shelleys Frankenstein, leker Thirst med grensene innenfor den gotiske sjangeren, samtidig som den undersøker kvinnelig handlingsrom, altoppslukende begjær og den skjøre vitaliteten til selv de mest udødelige skapninger. En gripende fortelling som fanger essensen av middelaldersk mystikk og moderne dilemmaer.