Easy Everyday Sourdough Bread Baking av Elaine Boddy

Oppdag kunsten å bake surdeigsbrød med letthet i 'Easy Everyday Sourdough Bread Baking' av Elaine Boddy. Denne boken viser hvordan du kan lage fantastisk, velsmakende og næringsrikt brød uten at det trenger å være tidkrevende eller komplisert. Boddy, en anerkjent forfatter og lærer innen surdeigsbakst, deler sine enkleste og mest allsidige oppskrifter. Med metoder som overnattingsheving og en rekke oppskrifter som lar deg bake samme dag, er det mulig å nyte ferskt bakerbrød selv med en hektisk timeplan og begrenset budsjett. Elaine gjør bakingen enklere ved å benytte vanlige bakeformer og brett, slik at du slipper tidskrevende shaping. Klassiske alternativer som focaccia, sandwichbrød og baby boules er lett tilgjengelige, sammen med spennende og smakfulle varianter som bringebær, sjokolade og honningkombinasjons-snurrer, samt en smakfull geitost- og krydderfrø-oppskrift.