I "Eat It!" av Jordan Syatt og Michael Vacanti får du muligheten til å glede deg over favorittmaten din uten skyldfølelse, samtidig som du går ned i vekt, blir sterkere og forbedrer helsen din. I dagens samfunn hviler det mange motstridende meninger om kosthold. Noen ernæringseksperter advarer mot karbohydrater fordi insulin kan føre til vektøkning, mens andre fraråder fett under antakelsen om at det også er kaloririkt. I tillegg er det de som mener proteiner og til og med frukter bør unngås av frykt for at sukkeret de inneholder vil gjøre deg tykk. Den naturlige konklusjonen kan virke å være å ikke spise noe som helst, men så kommer de som advarer mot sulten, og påminner oss om at 'sultemodus' også kan være skadelig. Så hvem skal man tro? Hvem har rett, og hvem strekker seg etter å tjene raske penger uten substans? Vi forstår at det er forvirrende å navigere i jungelen av råd om kosthold, men ved å lese denne boken vil du innse at eliminering av matvarer ikke er nødvendig. Du kan nyte alt fra dine favorittretter (med måte) samtidig som du mister fett og når dine mål. Den virkelige utfordringen ligger i å forstå hva 'i moderasjon' faktisk innebærer, og det er sjelden en enkel eller attraktiv salgstale. Likevel er det nettopp det som vil hjelpe deg å nå dine langsiktige helse- og velvære mål.
