Denne omfattende kokeboken av Ken Hom tar deg med på en kulinarisk reise gjennom det kinesiske kjøkken, hvor smakfulle kantonesiske wokretter og krydrede Sichuan-favoritter står i sentrum. I tillegg utforsker boken de mindre kjente, men like fascinerende, mattradisjonene fra Yunnan og Hong Kong. Hver oppskrift er nøye utarbeidet for å være lettfattelig og enkel å følge, noe som gjør det mulig for både nybegynnere og erfarne kokker å mestre de rike og varierte smakene som kinesisk mat har å by på. Oppdag den fantastiske dybden av smak som nå virkelig begynner å bli anerkjent i denne spennende matkulturen.
