I "Eat to Beat Your Diet" tar Dr. William Li oss med på en ny og revolusjonerende reise mot vekttap, basert på vitenskapelig forskning. Etter å ha vist hvordan riktig kosthold kan redusere risikoen for kroniske sykdommer i sin forrige bok, "Eat to Beat Disease", gir Li nå leserne verktøyene til å gå ned i vekt ved å spise mer av det de elsker. Ved å fokusere på et 'MediterAsian' kosthold, som kombinerer de beste elementene fra det middelhavs- og asiatiske kostholdet, presenterer han en tilnærming som lover å fremme fettforbrenning og forbedre metabolisme på så lite som 21 dager. Med støtte fra ny vitenskap tilbyr dieses verket en enkel plan som inkluderer forskningsbaserte råd om kosttilskudd, søvn og trening, som sammen bidrar til å beskytte kroppen mot overflødig fett. Boken inneholder praktiske lister over fettbekjempende matvarer og oppskrifter, samt et ukelang detox-program og et tre-ukers vekttapsprotokoll. Leserene får muligheten til å gå ned mellom 4,5 og 9 kilo på en sunn måte, samtidig som de nyter maten de spiser.
