I perioden fra 1965 til 1978 utkonkurrerte Edouard Louis Joseph Merckx sine rivaler med en uovertruffen styrke og determinasjon. I løpet av 14 år i syklingens verden skapte han seg et rykte som 'Kannibalen', kjent for å rive fra hverandre både motstandernes håp og karrierer. Hans bemerkelsesverdige arv strekker seg langt utover de 445 seirene han oppnådde, som inkluderer hele fem Tour de France-seire og prestisjetunge monumentløp. Merckx' innflytelse og dominans i sporten har gjort ham til en legende, både for sin utrolige fart og for å ha etterlatt et varig preg på sine konkurrenters liv.