I denne boken presenterer Rick Stein sine 100 beste oppskrifter med fisk og sjømat fra hele verden. Enten du er på jakt etter lette måltider, raske lunsjer, pasta-, ris- eller nudelretter, eller mat til felles servering, vil du finne en oppskrift som passer til hver anledning og ferdighetsnivå. Ricks lidenskap for smak og hans entusiasme for mat skinner tydelig gjennom oppskriftene. Hans unike evne til å berolige nervøse kokker gjør denne kokeboken til en uvurderlig ressurs i enhver kjøkkenkrok.
