«Shark's Fin and Sichuan Pepper» er en moderne klassiker skrevet av Storbritannias fremste ekspert på kinesisk mat. Bli med Fuchsia Dunlop på en fascinerende reise der hun utforsker Kina og dets kultur gjennom sine personlige opplevelser med landets enestående kulinariske tradisjoner. Med et unikt blikk på landets smakfullheter tar hun leseren med på en oppdagelsesreise gjennom varierte retter og dype kulturelle røtter, og gir innsikt i hvordan matkultur kan fortelle historien om et folk.
