Denne enestående boken byr på en omfattende historie om epler, samt en detaljert oversikt over mer enn 2000 ulike eplesorter fra hele verden. Boken er rikt illustrert med 32 vakre fargemalerier og har blitt anerkjent som en klassiker etter sin forrige utgave. Den inkluderer en grundig oppdatert katalog som dekker alle eplesortene som finnes i verdens største eplekolleksjon. The New Book of Apples inneholder omfattende historiske, geografiske og botaniske detaljer, samt smaksnotater for hver enkelt eplesort. Den utforsker også eplenes rolle innen matlaging, siderproduksjon, hagearbeid, mytologi og medisin. Dette er en uunnværlig referanseguide for både epleentusiaster og fagfolk.
