I 'The Spice Tree' av Nisha Katona får leserne en uunnværlig guide til de essensielle krydderne og ingrediensene i det indiske kjøkkenet. Boken avslører de hemmelige krydderformlene som alltid fungerer sammen, noe som gjør det mulig for både nybegynnere og erfarne kokker å mestre kunsten å lage autentisk indisk mat. Her finner du oppskrifter på klassiske retter som Smørkylling, Rød Dahl med hvit løk og nigella-frø, Dampet ørret med sennep, Lam Raan og vaktel med grønnkål, samt Garam Masala og ingefær. Denne boken er et praktisk og inspirerende kompendium for alle som ønsker å utforske den rike smaken av indiske retter.
