I 'Appetites: A Cookbook' presenterer Anthony Bourdain, en av de mest anerkjente kokkene og matutforskerne i vår tid, et utvalg oppskrifter som er nøye kuratert fra hans mer enn 40 års erfaring innen profesjonell matlaging og reising rundt om i verden. Dette er hans første kokebok på over ti år, og den reflekterer hans dype forståelse for matens og kulturens appetitter. Bourdain, som først ble populær gjennom sine ikoniske TV-serier 'No Reservations' og 'Parts Unknown', tar nå oss hjem til kjøkkenet, der han lager mat for familie og venner. 'Appetites' samler en rekke personlige favoritter - retter som alle burde vite hvordan man lager, ifølge Bourdain selv. I denne boken har han kanalisert sin reise fra å være 'bad boy' i kokkefaget til å bli en ivrig far til en liten jente. I dag, etter mange år med reiser og en hektisk timeplan, setter han stor pris på de enkle gledene av å lage mat for sine kjære. Gjør deg klar for å utforske en verden av smak og bli inspirert av Borudains personlige tilnærming til matlaging.
