Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

I "Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business" deler den anerkjente New York-restauratøren Danny Meyer sine unike innsikter og erfaringer fra restaurbransjen. Gjennom en rekke personlige anekdoter tar han leserne med inn bak kulissene av sine elleve suksessfulle restauranter, og gir et ærlig blikk på hva som har formet hans karriere i en av verdens mest konkurransedyktige industrier. Meyer utforsker viktige profesjonelle prioriteringer som innovative forretningsmetoder, effektive teambyggingsstrategier og fremragende kundeservice. Med over tyve års erfaring deler han de viktigste lærdommene han har tilegnet seg, og gir verdifulle perspektiver for både etablerte aktører og nykommere i næringslivet. Boken har en førsteopplag på 100,000 kopier.