Tradisjonelt håndverksbrygget øl kan forvandle et måltid fra hverdagslig til eksepsjonelt. Det representerer en rimelig og lett tilgjengelig luksus. Likevel er de fleste kun kjent med masseproduserte varianter. Har du smakt på den ekte varen? I "The Brewmaster's Table" avslører Garrett Oliver, USA's fremste autoritet på øl og bryggerimesteren ved det anerkjente Brooklyn Brewery, hvorfor ekte øl er den perfekte følgesvenn til ethvert måltid. Han forklarer hvordan øl blir laget, deler sin fascinerende historie, og sammen med Denny Tillmans utsøkte fotografier tar han oss med på en insider-tur gjennom det fantastiske mangfoldet av smaker som finner sted i ulike ølstiler fra hele verden. Det mest betydningsfulle er at han viser hvordan ekte øl, som er langt mer allsidig enn vin, kan forsterke smaker når det kombineres riktig med mat. Dette kan skape fantastiske paringer folk aldri har forestilt seg, som en friskt syrlig belgisk hveteøl sammen med en salat med geitost, eller en skarp aromatisk pale ale for å komplementere krydrede tacos.
