Cocina Nikkei er en interessant sammensmelting av japanske og peruanske kulinariske tradisjoner, som skaper en unik gastronomisk opplevelse. Boken tar leserne med på en reise gjennom de smakfulle rettene som er resultatet av den kulturelle utvekslingen mellom Japan og Peru. Oppskriftene er ikke bare nøye utvalgt, men presentert med en lidenskap som reflekterer dybden av denne fusion-kjøkkenet. Leserne vil finne både tradisjonelle retter og moderne tolkninger, alt sammen tilpasset ingrediensene som er tilgjengelige i dag. Med en fokus på sesongbaserte råvarer og kreative presentasjoner, tar boken sikte på å inspirere både novice kokker og erfarne gourmeter. "Cocina Nikkei" er mer enn bare en kokebok; det er en hyllest til kultur, arv og gode måltider.
