"Edward og Hesten", første gang utgitt i 1961, er en sjarmerende beretning som følger den lille gutten Edward, som bor høyt oppe i New York og lengter etter et kjæledyr som kan holde ham med selskap. Edward bor på den 21. etasje i en stor blokkleilighet, hvor det henger et skilt i resepsjonen som sier: 'Ingen hunder eller katter tillatt'. Dette er ikke mye moro for en gutt som Edward, som gjerne skulle hatt både hund eller katt for å ha noen å leke med, eller enda bedre, en hest. Men skiltet nevner ikke noe om hester... Edward setter ut på en søken etter en hest som liker storbyen og som ikke vil koste for mye å ta seg av. Med hjelp fra en vennlig brannmann oppdager Edward Smitty, en hest han frigjør fra en grønnsaksvogn og tar med seg hjem med en gang. Før Edward og Smitty rekker å komme seg nær godsliften, blir de stoppet av Smittys eier, som vennlig tilbyr Edward å ri med dem rundt i byen når som helst han måtte ønske.