Elgar Research Agendas setter rammen for fremtidig forskning innen et bestemt område. Her gis ledende akademikere muligheten til å utforske sine emner på provoserende måter og kartlegge potensielle utviklingsretninger. I denne banebrytende forskningsagendaen belyses det globale matsystemet som et svært dynamisk nettverk av sammenkoblede interesser og undersystemer, som driver rask teknologisk, samfunnsmessig og kulturell endring. Boken undersøker de presserende spørsmålene som påvirker matsystemene, samt de fremvoksende responser på disse utfordringene. Bidrag fra internasjonalt anerkjente spesialister adresserer kritiske problemstillinger som økningen i konsentrasjon og makt hos store agri-mat konsern, jordbrukets bidrag til klimaendringer, utnyttelse av landbruksarbeidere, matfattigdom og omkonfigureringen av dyrenes kropper. Videre gjennomgår kapitlene mulige 'løsninger', der det diskuteres potensialet for en digital landbruksrevolusjon og hva dette kan bety for fremtiden.
