Turisme som aktivitet har blitt stadig mer kritisert for sine utnyttende og uttaksorienterte tilnærminger til forretningsdrift. Likevel besitter den kraften til å transformere og regenerere samfunn, kulturer og miljø. Ønsket om å utforske verden omkring oss er dypt forankret i mange menneskers psyke, men dette kommer ofte med en kostnad for miljøet og innbyggerne i de besøkte samfunnene. Turismeutdanning har tradisjonelt vært nært knyttet til å forberede studentene på fremtidig yrkespraksis, men utfordringene og mulighetene som følger med forbruket av turisme krever at fremtidige ledere må ha helt andre verdier og forståelser for å takle de stadig mer komplekse og vanskelige problemene som turisme ikke kan skille seg fra. Denne undervisningsguiden samler en rekke erfaringsbaserte læringsopplegg basert på verdier, som kan tilpasses individuelle instruktørers behov og disposisjoner. Målet er ikke bare å engasjere studentene i emnet, men også å fordype deres innsikt.
