V. V. Pokhlebkin er en unik forfatter og encyklopedist, kjent for sitt dyptgående engasjement for matlaging. Gjennom hele sitt liv har han utforsket kulinariske tradisjoner med stor kjærlighet og dedikasjon, og har etterlatt seg lite uudforsket. Samlingen av hans viktigste kulinariske verker kan sies å være en utfordring å samle, men det er absolutt verdt strevet. Resultatet er nå tilgjengelig for deg. Denne boken spenner fra 'Sjarmerende Kokkekunst' til en omfattende 'Kokkebok'. Du finner her både teorier om matlaging, praktiske råd, oppskrifter fra alle tidligere sovjetrepublikker, kapitler om te og oppskrifter på retter med krydder – en ekte encyklopedi for dem som ønsker å forstå og mestre kunsten å lage mat. For enkel navigering er det til og med utviklet en unik søkemotor for boken. Men den virkelige stjernen i verket er Pia Pokhlebkin selv, som med sitt litterære talent inspirerer leseren til å leve et helt annet liv enn det trivielle, med glede ved komfyren og rundt sitt eget veldekorerte bord.
