Den andre utgaven av "Agriculture's Ethical Horizon" gir en grundig utforskning av filosofiske konsepter som utilitarisme og positivisme, og deres anvendelse innen landbruksvitenskap. Forfatter Robert Zimdahl argumenterer for en tilnærming til landbruket som er veiledet av grunnleggende verdier. Boken stiller viktige spørsmål som: Hva er målene for landbruks- og ugressvitenskap? Hva bør de ideelt sett være? Hvordan forholder utøvere av landbruket seg til komplekse etiske problemstillinger, både i praksis og i teorien? Denne boka retter seg mot studenter, forskere og fagfolk innen ulike disipliner som hagebruk, jord- og plantevitenskap, entomologi og mer, uten at det kreves forkunnskaper innen filosofi. Den tar for seg emner som vitenskapelig sannhet og myte, moralsk tillit i landbruket, etikkens relevans for bærekraft, samt bioteknologi. I denne utgaven er det også blitt lagt til et kapittel som undersøker oppdrett, hold og slakting av dyr for menneskelig mat, samt et kapittel om alternativt og økologisk landbruk.
