Boken «Global Legislation for Food Contact Materials, Second Edition» gir en grundig oversikt over de nyeste regulatoriske oppdateringene, fremskrittene og utviklingene innen de viktigste materialene som brukes til matkontakt. Den adresserer global lovgivning som er på plass for å sikre trygg og effektiv bruk av disse materialene. Matkontaktmaterialer, som emballasje, lagringsbeholdere og bearbeidingsflater, kan utgjøre betydelig risiko både for matprodusenter og forbrukere, da kjemikalier eller andre stoffer kan migrere fra materialet til maten og forårsake endringer i smak, sensoriske egenskaper eller til og med sykdom. Boken gir en omfattende innføring i global lovgivning knyttet til matkontaktmaterialer og går i dybden på spesifikke regelverk, deres fordeler, farer og bruksområder i industrien. Den dekker et bredt spekter av global lovgivning, inkludert plast, belegg, regenerert cellulose, gummi, bioplastikk, aktive og intelligente emballasjematerialer samt resirkulerte plasttyper.
