Den ellevte utgaven av "Present Knowledge in Nutrition" gir en lettfattelig og grundig kilde til den mest oppdaterte og pålitelige informasjonen innen det brede feltet ernæring. Boken er nå delt opp i to separate bind og reflekterer de vitenskapelige fremskritt som har skjedd siden utgivelsen av sin tiende utgave. Denne utgaven, "Present Knowledge in Nutrition: Kliniske og Anvendte Temaer innen Ernæring", fokuserer på ernæring gjennom livets faser, opprettholdelse av helse, ernæringsovervåkning, måling og regulering, samt viktige temaer i klinisk ernæring. Med bidrag fra et internasjonalt panel av fagpersoner og veiledning fra fire redaktører med komplementære ekspertiser, vil "Present Knowledge in Nutrition, Eleventh Edition" forbli en uvurderlig ressurs for både avanserte bachelor- og masterstudenter.
