I boken "Eplet" av Torolf Kroglund utforskes eplet som en symbolsk og biologisk frukt med dype røtter i vår kultur. Hvor stammer eplet fra, og hva har det å si i myter, eventyr, religion, litteratur og kunst? Forfatteren tar leserne med på en reise øst, sør og vest, fra sin hensikt i hagen mellom to epletrær, og dykker ned i eplets fascinerende historie. Boken tar for seg ulike temaer som hagearbeid, reiseopplevelser, litterære refleksjoner og historiske perspektiver, og inviterer leseren til å reflektere over forholdet mellom det ville og det kultiverte – mellom natur og menneske. Kroglund stiller spørsmål om balansen i vårt forhold til naturen, og med Martin Luthers velkjente sitat i bakhodet, «Om verden gikk under i morgen, ville jeg likevel plante et epletre i dag», setter han en optimistisk tone selv i møte med globale utfordringer. Eplet som biologisk mangfold er truet; med mer enn 7500 kjente eplesorter verden over, men bare en håndfull som dominerer i handelen, står mangfoldet på spill. Forskere søker nå tilbake til opprinnelsesstedene til de ville eplene for å bevaring og motstandsdyktighet mot sykdommer. Kan det ville redde det kultiverte eplet? Boken belyser eplets rolle i både historien og moderne tid, og inviterer til ettertanke om vår plass i denne historien.
