Boken «Et meir ute: Turkokeboka» gir deg alt du trenger for å heve måltidene dine i naturen til nye høyder. Enten du velger å ta med deg enkle ingredienser fra butikken, eller foretrekker å tilberede luksuriøse retter hjemme før du drar ut på tur, har denne boken verktøyene du trenger. Med et økende fokus på bærekraft og reduksjon av matsvinn, er boka fylt med kreative forslag for hvordan du kan bruke matrester og nyte smaker fra naturen. Her finner du kloke tips som appellerer til både voksne og barn. Sigrid Henjum, en stolt sognajente født i 1983, har beriket sitt liv med matlagingsferdigheter fra hennes erfaring som kokk på hoteller og luksuriøse hytter. Hun har guidet på ski i Nordvestpassasjen, opplevd Grønlandsisen og ridd i Mongolia. Hun har også utforsket farvannene rundt Sør-Georgia og Svalbard i kajakk. Nå har Sigrid vendt tilbake til røttene på et småbruk i Sogndal, hvor hun lever med familien sin, dyr og grønnsaker. Med kortere og mer lokale turer, har hun tilegnet seg ny kunnskap og erfaringer som hun er ivrig etter å dele med leserne.
