Ethiopian Feast er en sanselig reise inn i den rike og varierte etiopiske mattradisjonen. Denne boken presenterer en samling av autentiske oppskrifter, nøye utvalgt for å ivareta de unike smakene og ingrediensene som kjennetegner etiopisk mat. Leseren inviteres til å oppdage de fargerike rettene som strekker seg fra tradisjonell injera til smakfulle gryteretter og friske salater, hver med sin egen unike bakgrunn og kulturelle betydning. Gjennom detaljerte instruksjoner og nydelige fotografier lykkes Mulunesh Belay ikke bare i å formidle hvordan man lager disse fantastiske rettene, men også i å dele historier som er knyttet til dem. Hver oppskrift kommer med en dose kulturhistorie og et personlig preg som gjør det lett å forstå hvorfor maten spiller en sentral rolle i etiopisk livsstil og tradisjon. Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, vil Ethiopian Feast inspirere deg til å utforske og nyte et bredt spekter av smaker og retter. Boken fungerer som en perfekt guide for både festlige anledninger og hverdagsliv, og gir deg muligheten til å bringe smaken av Etiopia inn i ditt eget hjem.
