Paris Peasant, utgitt i 1926, er et av de mest sentrale verkene innen surrealisme. Med sin uvanlige form og moderne stil, benytter Aragon Paris som en ramme for å veve sammen tekst med byens forskjellige elementer, som kafe-menyene, kart, inskripsjoner på monumenter, klipp fra aviser og livene til innbyggerne. Ingen kunne ha vært en mer skarp observatør av det uønskede i alle sine former, og ingen andre kunne ha latt seg rive med av slike betagende fantasier om en slags hemmelig liv i byen.
