I "Animal, Vegetable, Miracle" inviterer Barbara Kingsolver oss inn i sitt hjem, der hun sammen med familien sin tar on seg utfordringen med å spise kun lokal mat i løpet av et år. De fleste ingrediensene stammer fra deres egen hage, hvor de dykker inn i de rike smakene og kunstformene i en lokal matkultur. Boken tar leserne med på en reise til mange bondemarkeder og varierte økologiske gårder, både hjemme og over hele landet. Med sin karakteristiske varme og innsikt, viser Kingsolver oss hvordan vi kan sette mat tilbake i sentrum av både den politiske og familiære agendaen. "Animal, Vegetable, Miracle" er en del memoar, en del journalistisk etterforskning, og byr på en rekke originale oppskrifter som feirer sunn mat, bærekraft og gleden ved godt måltid.
