Boken "Ny i Noreg" er et sentralt læreverk for voksne innvandrere som ønsker å lære norsk. Med utgangspunkt i Læreplan i norsk for voksne innvandrere (2021) dekker verket kompetansemålene på nivå A1 og A2. I løpet av flere tiår har "Ny i Noreg" blitt et av de mest benyttede læreverkene innen andrespråksopplæring, noe som understreker dens betydning og relevans. Verket inneholder 18 leksjoner hvor deltakerne får mulighet til å utvikle sine språkkunnskaper gjennom praktiske og realistiske kommunikasjonssituasjoner. Hvert kapittel fokuserer på viktige språkfunksjoner, grammatikk og uttale, noe som gir en helhetlig tilnærming til språklæring. Gølin Kaurin Nilsen har revidert og utvidet Gerd Mannes opprinnelige ideer om språkopplæring, med en vekt på en kommunikativ og bruksorientert undervisningsmetode. Med sin omfattende erfaring innen språkopplæring for innvandrere har Nilsen bidratt til utviklingen av flere andre læreverk, inkludert "Norsk no!", "På nivå", "Nøkler til Norge", "Klart det!" og "Mer norsk". "Ny i Noreg" består av en tekstbok, en arbeidsbok og nettressurser tilpasset både deltakere og lærere, og tilbyr dermed et komplett verktøy for effektiv læring av norsk.
