På 1970-tallet informerte Calvin Trillin Amerika om at dets mest fantastiske matopplevelser ikke nødvendigvis finnes på de pretensiøse restaurantene han omtaler som La Maison de la Casa House eller Continental Cuisine. I løpet av de påfølgende tiårene utga han tre humoristiske bøker – 'American Fried', 'Alice, Let's Eat' og 'Third Helpings' – som gjorde ham til det mange omtaler som 'Walt Whitman av amerikanske matopplevelser', ifølge Craig Claiborne. Nå er Trillins tre komiske mesterverk tilgjengelige i en samlet utgave som han kaller 'The Tummy Trilogy'. Denne boksamlingen tar leserne med på en reise gjennom Trillins unike perspektiv på mat, kultur og samfunn, samtidig som den underholder med hans karakteristiske humor og skarpe observasjoner.
