I "Fieldwork" gir Iliana Regan oss et personlig og gripende innblikk i sitt liv og sin arv som forager. Boken tar oss med fra hennes røtter i Øst-Europa, til oppveksten i landlige Indiana, og videre til hennes nye liv i de avsidesliggende skogene i Michigans Upper Peninsula. Gjennom Regans øyne utforsker vi hvordan hennes komplekse kjønnsidentitet har påvirket hennes anerkjente arbeid som kokk, samt hennes dype tilknytning til naturen. Etter suksessen med hennes debutbok "Burn the Place" – den første matrelaterte boka på fire tiår som ble nominert til National Book Award i 2019 – tok Regans karriere som Michelin-stjernetrukket kokk en dramatisk vending. Sammen med sin nye kone, Anna, valgte hun å etablere et kulinarisk reisemål, Milkweed Inn, i Michigans avsidesliggende område, hvor mye av maten som serveres til gjestene blir sanket av Regan selv fra de omkringliggende skogene og elvene. Denne flyttingen til naturen er ikke bare et friskt utfordring, men også en flukt og en tilbakevending til hennes landlige røtter.
