Eat.Taste.Heal er et banebrytende verk innen holistisk helse og ernæring, skrevet av en lege, en pasient og en anerkjent kokk. Denne boken fungerer både som en omfattende guide og en kokebok som avmystifiserer den eldgamle helsesystemet Ayurveda, som regnes som menneskehetens eldste system for sunn livsstil. Bokens mål er enkelt: å skape harmoni i kropp og sjel ved å bruke vanlige matvarer og sunne livsstilspraksiser som medisin. Samlingen inneholder over 150 oppskrifter fra ulike kulturer og har mottatt en Maverick Award for fremragende fotografi. Forfatterne danner et unikt trio: Dr. Thomas Yarema M.D., leder av Kauai Center for Holistic Medicine and Research, har utviklet et forståelig kostholdsprogram for sine pasienter, basert på sunn fornuft. Daniel Rhoda, en pasient som fant helbredelse gjennom Ayurveda, bidrar til å avmystifisere den eldgamle vitenskapen som hjalp ham å gjenvinne helsen. Kokk Johnny Brannigan, en internasjonalt utdannet ayurvedisk kokk, har skapt enestående oppskrifter som kombinerer smak og helse.
