East: 120 Vegan and Vegetarian Recipes from Bangalore to Beijing [american Measurements]

Denne utgaven av boken "East: 120 Vegan and Vegetarian Recipes from Bangalore to Beijing" er tilpasset det amerikanske markedet, og ble opprinnelig publisert i Storbritannia. Boken har fått stor anerkjennelse og er blitt kåret til en av årets beste kokebøker av anerkjente publikasjoner som The New York Times, Boston Globe og Delish. Meera Sodha, kjent for sin veganske matlagingskolonne i The Guardian, tar leserne med på en eksotisk kulinarisk reise gjennom Asia, hvor hun kombinerer ingredienser og teknikker fra regionen for å lage en variert samling av retter. Boken inneholder over 120 fristende oppskrifter som hovedsakelig er raske og enkle å lage, noe som gjør dem ideelle for hverdagsmiddag. Kjente kokker som Yotam Ottolenghi og Melissa Clark har rost Sodhas evne til å skape innbydende, vegetabilsk mat, og beskriver boken som en samling som inspirerer både nybegynnere og erfarne kokker. Med en sjarmerende stil og en dose humor, oppfordrer Sodha alle til å utforske og lage hennes uimotståelige plantebaserte retter. Hver side i boken er fylt med spennende ideer som du vil få lyst til å prøve ut i ditt eget kjøkken.