I boken "Flavorama" tar Arielle Johnson deg med på en reise inn i smakens verden. I samarbeid med noen av verdens mest anerkjente kokker, har hun utviklet en dyptgående forståelse av hva som ligger til grunn for smakopplevelser. Johnson, som har en doktorgrad i fagfeltet, deler sin uvurderlige kunnskap med hjemmekokker og gir dem verktøyene de trenger for å skape fantastiske retter. Med over 75 oppskrifter presentert i denne uformelle og lettfattelige guiden, tar hun oss gjennom smakenes kjemi, sensoriske opplevelser og håndverk. Med et inspirerende forord av René Redzepi, kokk ved det berømte restauranten Noma, har "Flavorama" blitt anerkjent som en av årets beste kokebøker av flere fremstående medier som Bloomberg, New York Times og Washington Post. Dette er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å heve sine smaksløker og eksperimentere med matlaging på en ny og spennende måte.
