Foraged & Grown tar leserne med på en kulinarisk reise gjennom årstidene, med oppskrifter som fremhever urter og deres bruk i historiske folkeslagtradisjoner. Fra Brennesle Gnocchi og Malva Wraps til Rosenrullkaker og Løvetannsrot-drikkesjokolade, får leserne et innblikk i en ekspert som forvandler ville og dyrkede planter til magiske retter. Boken inneholder en detaljert planteguide, er organisert etter sesong, og gir alternative ingredienser som gjør alle oppskrifter tilgjengelige for et bredt publikum. Dette er den perfekte kokeboken for alle som er nysgjerrige på naturen, ønsker å lage mat med flere planteingredienser, eller ønsker å spise sesongbetont.
