Øst-Nord-Amerika er en av de rikeste områdene for sanking av ville planter i verden, med en overflod av frukter, bær, nøtter, røtter, knoller, skudd, blomster, frø og grønne blader. Denne veiledningen er nøkkelen til å avdekke de ernæringsmessige og kulinariske hemmelighetene i den naturlige rikdommen som omgir oss. Som den mest omfattende regionale veiledningen noensinne skrevet, inneholder den detaljerte beskrivelser, utbredelseskart og skarpe fargebilder av 675 spiselige arter, samt noen av de mest problematiske giftplantene. Sam Thayers feltguide introduserer et nyskapende identifikasjonssystem som benytter et enkelt språk tilgjengelig for både nybegynnere og erfarne sankere. Veiledningen er designet for å kunne fungere selvstendig eller suppleres med mobilbaserte identifikasjonsapper for bekreftelse av korrekt identifikasjon før en plante inntas. Leserene vil også lære om plantens habitat, bevaring, spiselige deler, høstsesonger og tilberedningsmetoder. Boken har potensial til å bli den nye standarden for feltguider om sanking.
