Forged Olive Santokukniv på 29 cm gir deg det beste fra japansk knivtradisjon og robust europeisk håndverk. Med sitt håndtak i oliventre og blad i japansk 440C-stål er kniven både vakker og funksjonell. Den egner seg perfekt til å skjære, hakke og kutte i terninger – kjøkkenets tre mest brukte teknikker. Bladet har en tykkelse på 2 mm, en skjærevinkel på 18 grader, og en hardhetsgrad på 58 Rockwell. Kniven leveres i en luksuriøs gaveeske og har 10 års garanti.
