Oppdag en verden av smakfull italiensk mat som er både enkel og helsefremmende med 'Antiinflammatorisk italiensk mad'. Forfatteren Jan Kjaer deler sine erfaringer fra sin tid i Milano, hvor han ble forelsket i den rike og varierte italienske matkulturen. I denne boken lærer du hvordan det enkle kan være både velsmakende og næringsrikt. Kjaer viser deg at antiinflammatorisk kosthold ikke bare er mulig, men også deilig. Med smarte alternativer kan du nyte pasta, ikke bare den tradisjonelle hvite sorten, men også helt nye varianter laget av fullkorn, erter, linser, soyabønner og kikærter. Disse alternativene er rike på kostfiber, vitaminer og mineraler, noe som er avgjørende for et balansert kosthold. Boken oppfordrer deg til å bruke masse grønnsaker sammen med pastaen, slik at du kan skape sunne, smakfulle retter som vil glede både kroppen og smaksløkene. 'Antiinflammatorisk italiensk mad' er en uunnværlig guide for alle som ønsker å spise sunt uten å gå på kompromiss med smaken. Du kan til og med prøve et gratis utdrag av boken online for å se hva som venter deg!
