Boken "Champagne" dykker ned i en verden av luksus og fascinerende historie. Det berømte Champagne-distriktet i Frankrike er kjent for å produsere noen av de beste mousserende vinene i verden, og dette verket tar leseren med på en reise gjennom de mange fantastiske fortellingene som er uløselig knyttet til disse eksklusive boblene. Denne rikt illustrerte boken er en skattekiste av informasjon, fylt med historiske anekdoter, faktiske detaljer og kjente sitater rundt Champagne. Leseren får en grundig innsikt i Champagnens historie og produksjonsmetoder, samt en presentasjon av fremstående produsenter som Pol Roger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer, Salon Delamotte og Vranken Pommery. I tillegg til dette inneholder boken også en oversikt over mousserende viner fra andre vinproduserende land som Spania, Italia og Tyskland. Dette er den fjerde utgaven av dette verket om Champagne og boblenes fascinerende univers, skrevet av vin- og spiritusekspert Søren Ellemose (f. 1972), som har bidratt med et betydelig antall artikler innen feltene.
