Forlaget Mindspace

Svampen ved verdens ende

Svampen ved verdens ende

Produktbeskrivelse

«Svampen ved verdens ende» tar leseren med på en fascinerende reise inn i den komplekse verdenen av matsutake-soppen, en av de mest verdifulle soppene på jorden. Denne eksklusive soppen vokser i de menneskelig påvirkede skogene som finnes over hele den nordlige halvkule, hvor den spiller en essensiell rolle i å ernære trærne og styrke skogenes vekst, selv under tøffe forhold. I Japan er matsutake en kulinarisk delikatesse, og prisen kan stige til astronomiske høyder. Gjennom sine grundige undersøkelser av de nye, transnasjonale forsynings- og verdikjedene som skapes av den økende etterspørselen etter disse soppene, gir Tsing oss en dypere forståelse av hvordan vi kan finne liv og håp i deler av verden som er sterkt preget av menneskelig ødeleggelse. Boken tar for seg de skjulte økosystemene på bakkenivå og de mangfoldige livsformene rundt oss. Vi møter en rekke forskjellige aktører, fra japanske gastronomer og kapitalistiske forhandlere til hmongfolket i Oregon, industriskoger, yi-kinesiske geitemelkere og finske naturguider. Gjennom deres historier og erfaringer dykker vi ned i svampeøkologier og skoghistorier som kaster lys over potensialet for sameksistens i en tid preget av omfattende miljømessig forringelse. Dette er en original og tankevekkende utforskning av hvordan liv kan finnes og blomstre i ruiner.

Prishistorikk

Lavest
482 KR
Høyest
503 KR
Gjennomsnitt
493 KR
Median
493 KR

📩 Sett prisvarsel

Få beskjed når prisen når ønsket nivå.

Produktspesifikasjoner

Merke Forlaget Mindspace
Navn Svampen ved verdens ende
GTIN/EAN/ISBN 9788794487160
Kategorier Bøker