Lever du et travelt liv der hverdagen allerede er fylt med plikter og gjøremål? Finner du sjelden tid til å lage deilige måltider fra bunnen av? Da er en trykkoker det perfekte verktøyet for deg! I boken 'Under trykk' tar Jan Ivar Nykvist deg med på en inspirerende reise inn i trykkokerenes fantastiske verden. Her lærer du hvordan du kan løfte enkle råvarer og klassiske retter til et helt nytt nivå, og alt på rekordtid. Med en trykkoker kan du kutte ned koketiden betraktelig – en stor kjøttgryte som vanligvis blør invendig i flere timer, kan nå bli perfekt mør på under en time. Du kan til og med lage risengrynsgrøt på bare 15 minutter, helt uten røring. Dette betyr at du ikke bare sparer tid, men også energi, samtidig som du bevarer både smak og næringsstoffer. Trykkokeren gir deg en hel ny frihet og muligheter på kjøkkenet. Enten du ønsker å lage delikate gryter, supper, kraft, risotto, hummus, pinnekjøtt, eller mye mer, vil denne boken veilede deg til ikoniske måltider som samler familie og venner rundt bordet med letthet. 'Under trykk' er ikke bare en oppskrift-bok, men en guide til raske og smakfulle måltider som gir deg tid til å nyte livet.
