SOUS VIDE i hverdagen | Peter Friehling | Språk: Dansk
Produktbeskrivelse
Med sous vide-teknikken, hvor mat tilberedes i et vannbad, får du muligheten til å forvandle hverdagsmåltidene dine til smakfulle opplevelser med minimal innsats. Denne metoden, som lenge har vært favorisert av profesjonelle kokker, har de siste årene fått fotfeste i flere danske hjem. I 2015 utga Turbine sammen med den innovative danske oppfinneren og kjemikeren Peter Friehling 'Grundbogen i Sous Vide', en bok som raskt ble en bestselger. Nå er Friehling tilbake med sin oppfølger, 'SOUS VIDE i hverdagen', der fokuset ligger på å integrere sous vide i hverdagskjøkkenet. Denne boken er perfekt for alle som har investeringene, men som ikke helt har fått utnyttet potensialet. Med sous vide kan du tilberede varme måltider som er klare til frokost straks du står opp, nyte hjemmelaget og velsmakende pålegg til lunsj, samt komme hjem til en smakfull middag som har blitt tilberedt mens du har vært på jobb. Det revolutionerer måten man planlegger og forbereder mat på, og gjør det enklere enn noensinne å servere gode og varierte måltider til familien. 'SOUS VIDE i hverdagen' byr på kapittelinndelinger som dekker både frokost, lunsj og middag, og sørger for at du får mest mulig ut av din sous vide-maskin.
