Jorden er fundamentet for produksjonen av mat og sikring av våre ressurser. Den huser mer enn en fjerdedel av verdens biologiske mangfold og fungerer som planetens største vannfilter. Ifølge FN vil mer enn 90 % av verdens jord være sterkt nedbygd innen 2050 dersom jorden fortsetter å bli utarmet. Regenerativt landbruk er blitt omtalt som en revolusjon innen jordbruket, med potensial til å snu denne bekymringsfulle trenden ved å gjenopprette fruktbarheten i jorden og øke karbonbindingen. I denne boken får leserne for første gang et innblikk i noen sentrale skikkelser innen den regenerative jordbruksbevegelsen i Danmark. Boken tar form som en samtale som kaster lys over arbeidet til jordbrukerne og fremhever et nødvendig skifte i vår forståelse av hva jord egentlig er. Sofie Isager Ahl (f. 1988) er forfatter og har en doktorgrad i antropologi med fokus på regenerativt landbruk. Hun har tidligere publisert skjønnlitterære verk som 'Naboplanter' (2018) og 'Demeters latter' (2022). Den etnografiske boken ble utgitt i 2023.
