Oppdag kunstneren av smakfulle og næringsrike retter i villmarken med «Backcountry Eats». Enten du er en erfaren fjellvandrer som ønsker å lette på lasten, en kanoeventyrer som vil tilføre variasjon og besparelse til måltidene, eller en bilcamping-entusiast som forbereder deg på en dypere utforskning av naturen, er denne boken et uvurderlig verktøy for å ta dine turer ett steg videre. Kevin Ride avmystifiserer teknikker for matdehydrering og gir deg all informasjon du trenger for å lage dine egne dehydrerte måltider til backcountry-reiser. I «Backcountry Eats» lærer du hvordan du kan: - velge riktig dehydrator, - trygt dehydere ulike typer mat (frukter, grønnsaker, kjøtt, sjømat, korn og pasta), - planlegge og rasjonere måltidene dine, - porsjonere og pakke maten, - velge komfyr og drivstoff, - bake deilig mat i villmarken, samt - beskytte maten mot ville dyr. Gjør deg klar til å utvide dine friluftslivferdigheter med praktiske tips og oppskrifter for eventyr i flere dager.
