Fisk til middag av Rolf-Anders Vollan er en inspirerende kokebok som tar deg med på en smakfull reise inn i fiskeverdenen. Med en dyp kjærlighet til sjømat, ønsker forfatteren å vise hvor enkelt og deilig det kan være å lage sunne fiskeopplevelser for hele familien. Enten du er en fersk fiskespisser eller en entusiast som gjerne kaster deg over fiskeretter av ulike slag, vil denne boken gi deg oppskrifter som tilfredsstiller enhver gane. Fra tradisjonelle favoritter til kreative og spennende kombinasjoner, finner du retter som vil friste både store og små, alt sammen uten å tømme lommeboken. Vollan deler også sine beste tips og triks for å håndtere fisken fra fangst til bord, og gir gode råd for hvordan du kan mestre tilberedningen. Dykker du inn i denne boken, vil du oppdage gleden ved å bruke en av Norges mest verdifulle matressurser, og lære hvordan du kan løfte fiskemiddagene dine til nye og fantastiske høyder.
