Den store glutenfrie kokeboka gir deg et omfattende sett med tips og oppskrifter, slik at du enkelt kan lage smakfull og innbydende glutenfri mat. Boken er designet for å være familievennlig, noe som betyr at hele familien kan nyte måltidene sammen uten behov for ekstra tid eller kostbare spesialprodukter. Å spise glutenfritt krever en viss omstilling, men i essensen handler det om å bytte ut noen av de vanlige råvarene med glutenfrie alternativer. I tillegg vil du kanskje oppleve at du må lage mer mat fra bunnen av, noe som kan kreve litt mer planlegging. Likevel er det ofte både mer tilfredsstillende og sunnere. I denne boka deler vi våre erfaringer og nyttige tips, slik at overgangen til glutenfri mat blir så smidig som mulig. Elisabeth og Yiannis, som er sertifiserte kokker, har en dyp interesse for matlaging og startet bloggen 'Pappa uten gluten' etter at deres egen sønn fikk diagnosen cøliaki. Med denne boken ønsker de å dele sin lidenskap for gode, glutenfrie måltider med andre.
